Персики хорошо промыть.
Разрезать на половинки и удалить косточки. Нарезать дольками и уложить в чистые банки.
Приготовить сироп, в горячей воде распустить сахар и за кипятить.
Залить сиропом.
Поставит в горячую водяную баню на 20 минут.
Вынуть банки и закатать. Убрать в тело на 12 часов. Персиковый компот готов. Держать в погребе.
Приятного аппетита!