🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Пасхальные рецепты Постные рецепты Закрыть меню |x|

Суп с перловкой и грибами

Кулинарный Эдем Кулинарный Эдем
Суп с перловкой и грибами
Суп с перловкой и грибами, это вкусный, насыщенный и ароматный суп с перловой крупой, сушеными белыми грибам и свежими шампиньонами. Грибы придают супу особую пикантность и аромат, а перловая крупа облает множеством полезных свойств. Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Вода 1,5-2 литра
Белые грибы сушеные 50 г
Шампиньоны свежие 3 шт
Крупа перловая ТМ «Алейка» 3 ст. л.
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» 3 ст. л.
Картофель 2 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Лавровый лист 1 шт
Соль 1 ч. л.
Приготовление

Чтобы приготовить суп с перловкой и грибами, нужно 50 грамм сушеных белых грибов замочить в 300 миллилитрах воды.

Чтобы приготовить суп с перловкой и грибами, нужно 50 грамм сушеных белых грибов замочить в 300 миллилитрах воды.

Три средних шампиньона нарезать ломтиками.

Три средних шампиньона нарезать ломтиками.

Луковицу мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

Луковицу мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

Залить перловку теплой водой и оставить на 30 минут.

Залить перловку теплой водой и оставить на 30 минут.

На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла.

На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Белые грибы отжать и нарезать. Грибной отвар процедить.

Белые грибы отжать и нарезать. Грибной отвар процедить.

На сковороде обжарить, помешивая, лук и морковь, 1-2 минуты.

На сковороде обжарить, помешивая, лук и морковь 1-2 минуты.

Добавить нарезанные шампиньоны, обжарить, помешивая, еще 1-2 минуты.

Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить, помешивая, еще 1-2 минуты.

В кастрюлю переложить нарезанные белые грибы. Добавить процеженный отвар и еще 1 литр воды.

В кастрюлю переложить нарезанные белые грибы. Добавить процеженный грибной отвар и еще 1 литр воды.

Добавить промытую перловую крупу.

Добавить промытую перловую крупу.

Варить 20-25 минут на среднем огне.

Варить 20-25 минут на среднем огне.

Добавить 2 нарезанных кубиками картофелины, варить 3-5 минут.

Добавить 2 нарезанных кубиками картофелины и варить 3-5 минут.

Добавить обжаренные овощи с шампиньонами.

Добавить обжаренные овощи с шампиньонами.

Добавить 1 чайную ложку соли и 1 лавровый лист.

Добавить 1 чайную ложку соли и 1 лавровый лист.

Варить грибной суп с перловкой на медленном огне 10-12 минут.

Варить грибной суп с перловкой на медленном огне 10-12 минут.

Разлить грибной суп по тарелкам.

Разлить грибной суп по тарелкам.

Суп с перловкой и грибами

Суп с перловкой и грибами готов. Можно подавать к столу.

Перловая крупа ТМ «Алейка» – это очень полезный продукт, который содержит много витаминов и минералов. Она богата белком, кальцием, железом, магнием, фосфором и другими полезными веществами. Отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию. Перловую крупу можно добавлять в различные блюда, такие как супы, каши и салаты, чтобы обогатить их питательными веществами.

Приятного аппетита!

Суп с перловкой и грибами, рецепт, рецепт перлового супа с грибами, суп с перловкой, суп с грибами, как приготовить, пошаговый рецепт с фото, приготовление супа с перловкой и грибами Грибные супы европейская, русская
Оцените рецепт
(Голосов: 6)
Copyright Kedem.ru «Кулинарный Эдем» © 2024г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!