Свинину нарезать мелким кубиком и отварить.
Лук и помидоры нарезать мелко.
Блендером немного измельчить шампиньоны.
Муку чуть обжарить на сливочном масле.
Рубленный миндаль обжарить.
Добавить шампиньоны, помидоры, свинину и лук к миндалю, посолив и поперчив по вкусу. Довести до готовности на среднем огне помешивая.
Добавить к овощам муку, молоко и довести до кипения помешивая. Суп готов. При подаче можно украсить соусом из растопленного сливочного масла смешанного с красным перцем.
Приятного аппетита!