Яйца отварить, остудить и очистить.
В миску нарезать кубиками огурец и мелко нашинковать зеленый лук.
Добавить нашинкованные яйца.
Заправить салат сметаной и посолить по вкусу.
Выложить в салатницу.
Салат с огурцом и яйцом готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!