Для приготовления сочной свинины на сковороде, в первую очередь необходимо нарезать мякоть свинины крупными кусочками.
Хорошо посолить мясо и приправить смесью перцев.
Запанировать каждый кусочек свинины в муке.
Выложить кусочки свинины на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжарить свинину на сковороде с двух сторон по 7-10 минут на медленном огне.
Выложить свинину на блюдо с маринованным луком и соусом.
Сочная свинина на сковороде готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!