Шампиньоны промыть и обсушить, лук очистить.
На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и шампиньоны.Посолить, готовить 4-5 минут.
Куриное филе отварить до готовности и остудить.
В миску мелко нарезать куриное филе и смешать с шампиньонами.
Добавить консервированную кукурузу и тертый сыр.
Яйца отварить, остудить и очистить.
Нарезать яйца кубиками и добавить в миску вместе с майонезом.
Салат перемешать и выложить в салатницу, украсить зеленым луком.
Салат с шампиньонами и куриной грудкой готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!