Грибы шампиньоны хорошо вымыть и очистить шляпки.
Приготовить специи для маринада, чеснок очистить и нарезать, лавровый лист, перец душистый, соль и сахар.
Сложить специи в сотейник, добавить воду и растительное масло.
Добавить грибы и варить 15 минут после закипания.
Добавить укус и оставить до полного остывания.
Переложить в банку и залить маринадом. Оставить в холодильнике на сутки.
Выложить грибы в миску.
Заправить мелко нашинкованным укропом и небольшими дольками чеснока.
Маринованные шампиньоны готовы. Можно подавать к столу. Маринованные шампиньоны в холодильнике могут храниться до трех дней.
Приятного аппетита!