Свеклу и морковь отварить до готовности, остудить и очистить.
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить.
В миску нарезать кубиками свеклу, морковь, картофель.
Добавить кубиками нарезанные огурцы и квашеную капусту.
С фасоли слить жидкость.
Добавить фасоль, перемешать и посолить по вкусу. Заправить растительным маслом.
Выложить в салатницу.
Винегрет классический с фасолью готов. Дать настояться 1 час в холодильнике и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!