Сибас к новогоднему столу

Рыбу очистить и выпотрошить. Хорошо вымыть.

Сделать разрезы до хребта. Натереть солью и перцем.

Вставить ломтики лимона. Фольгу смазать растительным маслом и выложить рыбу.

Рядом уложить колечки лука и ломтики моркови. Внутрь уложить зелень.

Выложить сверху кусочки сливочного масла, овощи сверху посолить и поперчить.

Завернуть конвертом. Запечь в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов С.

Сибас к новогоднему столу готов. Убрать зелень из рыбы и переложить сибас на блюдо с листьями салата. Украсить овощами и подавать на новогодний стол.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!