Чтобы приготовить курицу с яблоками в духовке, курицу необходимо промыть и обсушить. Натереть солью внутри и снаружи.
Растопить сливочное масло и смешать с прессованным чесноком.
Обмазать курицу и оставить на 30 минут.
Яблоки хорошо вымыть и обсушить.
Нарезать яблоки на четвертинки, семена удалить.
Нафаршировать курицу яблоками вместе с веточками тимьяна. Выложить курицу в форму и добавить оставшиеся яблоки, нарезанные пополам или целиком.
Запекать курицу с яблоками в духовке 1-1,5 часа при температуре 180 градусов С.
Выложить запеченную курицу на блюдо с листьями салата и печенными яблоками.
Курица с яблоками в духовке готова. Подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!