Смешать творог с яйцом.
Добавить сахар, изюм, три полные столовые ложки муки.
Хорошо перемешать.
Из полученной массы на слегка присыпанной мукой поверхности сформировать круглые сырники толщиной 1,5 см.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить сырники на некотором расстоянии друг от друга, чтобы было удобно их снимать. Жарить сырники с обеих сторон на небольшом огне до золотисто-коричневого цвета.
Подавать со сметаной, вареньем или просто слегка присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!