Чтобы приготовить цветную капусту в духовке с сыром, нужно цветную капусту промыть и обсушить.
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
Вскипятить 2 литра воды, добавить 1/4 чайной ложки соли и опустить в кастрюлю капусту.
Варить 5-7 минут, откинуть на сито.
Отварную капусту выложить в форму для запекания.
Добавить 3 столовые ложки сметаны и смазать капусту сверху.
120 грамм сыра натереть на терке и посыпать сверху.
Запекать в разогретой до 180 градусов С духовке 12-15 минут.
Цветная капуста с сыром в духовке готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!