Картофель хорошо вымыть.
Каждую картофелину разрезать на дольки, посолить и приправить красным перцем.
Сливочное масло растопить и добавить измельченный чеснок.
Картофельные дольки выложить в один слои, в форму или на противень. Полить сливочный-чесночным маслом.
Готовить в духовке 10-15 минут при температуре 220 градусов С.
Выложить горячие дольки на тарелки и посыпать мелко нашинкованным укропом. Сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!