Говяжья печень со сметаной и зеленью

Печень нарезать кубиками, лук мелко нашинковать.

Обжарить печень на растительном масле. На сильном огне 2-3 минуты.

Убавить огонь и добавить лук. Обжаривать еще 2 минуты.

Добавить немного воды и тушить под крышкой 10-12 минут. До мягкости кусочков печени.

Добавить сметану и универсальную приправу, хорошо прогреть, снять с огня и накрыть крышкой. Дать настояться 10-15 минут.

Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом.

Приятного аппетита!