Рис всыпать в сотейник и хорошо промыть. Залить холодной водой и варить до готовности, помешивая, 15 минут.
Готовый рис откинуть на сито и немного остудить.
Изюм хорошо промыть и замочить в горячей воде на 10-15 минут.
В миске смешать рис и просушенный изюм.
Добавить соль и мёд. Если мёд сильно густой, добавить к нему 2 столовых ложки горячей воды и перемешать.
Перемешать кутью и выложить в глубокую тарелку.
Кутья из риса с изюмом готова. Подавать к столу.
Приятного аппетита!