Горбушу очистить и промыть.
Разрезать рыбу на небольшие порционные кусочки.
Хорошо посолить кусочки горбуши и поперчить по вкусу.
Обвалять в муке каждый ломтик рыбы.
Обжарить кусочки горбуши на сковороде с растительным маслом.
Готовить на среднем огне с каждой стороны по 5-6 минут.
Выложить готовую горбушу на блюдо.
Горбуша жареная на сковороде готова. Украсить зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!