Мясо промыть и поставить варить на медленный огонь с луковицей и лавровым листом. Варить в течении 2 часов. Бульон использовать по другому назначению.
Мясо остудить и пропустить через мясо рубку с сырой луковицей.
Обжарить на подсолнечном масле.
Макароны отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
Добавит к мясу и хорошо перемешать. Обжарить 3-5 минут.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!