🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Пасхальные рецепты Постные рецепты Закрыть меню |x|

Запеченные блинчики с мясом и грибами

Запеченные блинчики с мясом и грибами, всем придутся по вкусу, а приготовить их совсем не сложно. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Яйца 3 шт

Молоко 3.2%-ной жирн. 300 мл

Мука 1 стак.

Сода 1 ч. л.

Растительное масло 4 ст. л.

Луковица 1 шт

Фарш свино-говяжий 200 г

Шампиньоны 100 г

Сметана 20 %-ной жир. 2 ст. л.

Майонез 2 ст. л.

Сливки 10 %-ной жир. 150 шт

Сыр твердый 100 г

Соль по вкусу

Приготовление

Яйца взбить

Яйца взбить.

Добавить молоко, муку, соду, соль, масло. Хорошо взбить. Дать настояться 20 минут

Добавить молоко, муку, соду, соль, масло. Хорошо взбить. Дать настояться 20 минут.

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон.

Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом

Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом.

Добавить мясной фарш и размять хорошо лопаткой. Обжаривать 10-15 минут

Добавить мясной фарш и размять хорошо лопаткой. Обжаривать 10-15 минут.

Добавить ломтиками порезанные шампиньоны. Посолить и поперчить. Обжаривать еще 10 минут

Добавить ломтиками порезанные шампиньоны. Посолить и поперчить. Обжаривать еще 10 минут.

Остудить. Выложить начинку на блинчик и завернуть

Остудить. Выложить начинку на блинчик и завернуть.

Уложить блинчики в один слой в форму для запекания

Уложить блинчики в один слой в форму для запекания.

Залить смесью майонеза, сметаны и сливок. Запекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов С

Залить смесью майонеза, сметаны и сливок. Запекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов С.

Посыпать тертым сыром и запечь еще 5-7 минут

Посыпать тертым сыром и запечь еще 5-7 минут.

Запеченные блинчики с мясом и грибами

Выложить на блюдо и подавать горячими.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 157)

Добавить в «Избранное»