В миске смешать сметану и растительное масло.
Добавить в миску со сметаной муку, разрыхлитель и соль.
Вилкой замесить тесто в миске.
Подмешивая муку, вымесить эластичное тесто.
Завернуть тесто в пакет и убрать в холод на 30 минут.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в тонкий пласт (основу для пиццы).
Тесто для пиццы без дрожжей на сметане готово. Тесто можно заморозить впрок в шариках, или раскатать и сложить друг на друга, прикрывая каждую основу пергаментом.
Приятного аппетита!