150 грамм маргарина комнатной температуры смешать в миске с 150 граммами сахарной пудры.
Добавить 1 яйцо и 1 щепотку соли.
Добавить 250 грамм муки и быстро замесить тесто.
Руки смазать растительным маслом и скатать шарики из теста. Выложить их на противень с пергаментом, слегка придавливая пальцем серединку.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 10-12 минут.
Готовое печенье остудить и выложить на блюдо.
Песочное печенье на маргарине готово. Можно подавать к чаю.
Приятного аппетита!