Сыр рикотта выложить в миску и смешать с сахаром.
Добавить, по одному, яйца и желток. Хорошо перемешивая. Добавить соль и ванилин.
Вылить в форму смазанную сливочным маслом и выпекать в духовке при 180 градусов С, 35-40 минут.
Вынуть форму из духовки и дать полностью остыть.
Клубнику и банан тонко нарезать и выложить сверху тонким слоем.
Подавать столу.
Приятного аппетита!