Яйца взбить в пену.
Добавить размягченное сливочное масло и молоко.
Ветчину нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на терке.
Добавить в миску к яично-молочной смеси ветчину с сыром, просеянную муку и разрыхлитель. Посолить.
Хорошо перемешать и выложить в формочки.
Выпекать кексики в духовке при 200 градусах С 15-20 минут.
Кексики с ветчиной и сыром готовы. Кексики немного остудить и выложить из формочек. Подавать к столу.
Приятного аппетита!