В миске взбить яйца, добавить молоко.
Добавить муку, масло и соль. Хорошо перемешать и дать тесту постоять 20 минут.
Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон.
Мясо нарезать кусочками, лук очистить.
Перемолоть через мясорубку мясо и лук.
Обжарить на растительном масле 7-10 минут до готовности.
Готовый фарш выложить в миску и добавить соль, перец и мелко нашинкованный укроп.
Выложить начинку на блинчики и завернуть конвертиками.
Готовые блины выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!