🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Пасхальные рецепты Постные рецепты Закрыть меню |x|

Индийские сыровары завоевали 3 золотых награды на международном конкурсе

Индийская сырная компания Eleftheria Cheese из Мумбаи, специализирующаяся на производстве ремесленных сыров, завоевала 3 золотых медали на международном конкурсе World Cheese Awards в Норвегии. Сыр ELEF Brunost получил суперзолотую награду, заняв место в пятерке лучших сыров в мире. Этот коричневый сыр, родом из Норвегии, создается путем нагревания остатков сырной сыворотки до тех пор, пока молочный сахар не карамелизируется, в результате чего получается консистенция, напоминающая помадку. Процесс карамелизации придает сыру Brunost его типичный вкус, похожий на молочную помадку с соленой карамелью, что делает его идеальным дополнением к вафлям, блинам или тостам. Его уникальная особенность состоит в том, что инициалы названия компании, выбитые индийским шрифтом деванагари, добавляют отличительный штрих. На церемонии вручения сыровары также получили суперзолотую награду за фету из козьего молока и золотую награду за французский сыр в стиле Томме. Индийская сырная компания Eleftheria Cheese также является первой в стране, которая усовершенствовала производство ремесленного сыра.
 

Индийские сыровары завоевали 3 золотых награды на международном конкурсе

Алина Малкина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»