В Бразилии в итальянском ресторане подают гигантские креветки

В торговом центре в Сан-Паулу, Бразилия, открылся один из самых роскошных в городе ресторан La Serena. Уютная обстановка ресторана с обилием живых растений и просторной открытой кухней привлекает посетителей частичкой итальянской Ривьеры. В ресторане подают редкое для этих мест блюдо из гигантских креветок карабинеро с черными феттучини, соусом биск и тартаром из креветок стоимостью 220 реалов (более 3 тыс. рублей). Креветки карабинеро, которых ловят в Средиземноморье на глубине 1000 метров, обладают изысканным неповторимым, сладким вкусом, ярким красно-бордовым цветом и выделяются своим гигантским размером.  

Алина Малкина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»