Огурцы промыть, лук очистить.
В миску нашинковать перьями лук, огурцы нарезать брусочками.
Добавить в миску с огурцами красный перец, соль и уксус.
Перемешать и оставить на 20 минут.
Добавитьв миску острую морковь по-корейски.
Перемешать. Дать настояться 10-15 минут.
Салат огурцы по-корейски на скорую руку готов. Переложить в салатницу и подавать к столу.
Приятного аппетита!