Чтобы приготовить картофель с селёдкой, сначала картофель нужно хорошо промыть и выложить на противень. Запечь картофель в духовке при температуре 200 градусов С 15 минут.
Готовый картофель остудить и очистить.
Разрезать картофель на половинки и немного вынуть из серединки вареного картофеля.
Луковицу очистить, укроп мелко нашинковать. Селёдку нарезать тонкими ломтиками.
Смешать полукольцами нарезанный лук, укроп и селедку. Заправить маслом.
Нафаршировать половинки картофеля. Украсить корнишонами и зеленым луком.
Наш вкусный картофель с селёдкой готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!