Морковь, лук очистить. Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать, колбасу нарезать соломкой.
Обжарить на сковороде с растительным маслом морковь с луком 1-2 минуты.
Добавить колбасу и обжаривать еще 1-2 минуты.
С фасоли слить жидкость и выложить в миску.
Добавить пережаренные овощи с колбасой.
Кедровые орехи немного обжарить на сухой сковороде.
Добавить в миску орехи, мелко нашинковавший укроп и прессованный чеснок. Перемешать и посолить по вкусу.
Выложить в салатницы и подавать к столу.
Счастливого Нового Года!