Печень разморозить, лук очистить.
Нарезать печень соломкой.
Быстро обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом, помешивая, 3 минуты.
Добавить полукольцами нарезанный лук и обжаривать еще 2-3 минуты. Посолить по вкусу.
Выложить на бумажные полотенца и немного остудить.
Смешать в миске морковь по-корейски и печень с луком. Дать настояться 30-40 минут.
Переложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!