Чтобы приготовить тирамису, яичные желтки нужно отделить от белков. Желтки взбить с небольшим количеством сахара.
Добавить к желткам сыр маскарпоне, оставшийся сахар, ванилин и аккуратно перемешать.
Белки взбить отдельно. Аккуратно перемешать белки и желтки.
Ром добавить в кофе и окунуть туда ненадолго бисквитное печенье.
Выложить в креманки слоями по очереди печенье и готовый сливочный крем.
Завершить кремом.
Посыпать сверху тертым шоколадом.
Убрать десерт на пару часов в холодильник. Тирамису готов. Можно подавть к столу.
Приятного аппетита!