Филе судака хорошо промыть и обсушить.
Судака натереть солью и поперчить по вкусу. Выложить на смазанную маслом фольгу, поверх положить порезанный полукольцами лук, кружочками зубчики чеснока и маслины.
Запекайть в духовке при 200С, пока не подрумянится. Судак, запеченный в фольге в духовке готов.
Приятного аппетита!