Куриные рулетики с сыром и болгарским перцем

Куриное филе промыть и обсушить.

Разрезать вдоль на две части каждое филе.

Отбить каждую часть с двух сторон и посолить.

В миске смешать майонез и аджику.

Намазать каждый ломтик филе смесью аджики и майонеза.

Для начинки смешать в миске тертый сыр, мелко нашинкованный перец и перец холопеньо.

Перемешать и выложить начинку на филе.

Свернуть рулетами и при необходимости скрепить зубочистками. Немного промазать растительным маслом. Выложить на противень.

Запечь в духовке при температуре 180 градусов С, 20-25 минут.

Готовые рулетики остудить и нарезать ломтиками. Выложить на блюдо с листьями салата и украсить веточками петрушки. Подавать к столу.

Приятного аппетита!