Рыбу выпотрошить, очистить и промыть.
Нарезать форель на стейки.
Противень застелить фольгой и смазать растительным маслом. Выложить стейки, посолить и поперчить с обеих сторон.
Уложить веточки укропа. Сверху уложить кусочки масла.
Закрыть фольгой и запечь в разогретой духовке при температуре 200 градусов С 20-25 минут.
Убрать укроп.
Форель в духовке готова. Выложить на блюдо. Украсить ломтиками лимона и подавать к столу.
Приятного аппетита!