Молодой картофель хорошо помыть. Обсушить и нарезать четвертинками.
Масло растопить в миске, добавить соль и перец по вкусу, сухари и сушеный чеснок.
Тщательно перемешать смесь, обмазать каждую часть картофеля.
Выложить картофель на противень застеленный пергаментом.
Запекать картошку в духовке 20 минут при температуре 200 градусов С.
Картошка в духовке с чесноком и маслом готова. Выложить на блюдо горячую картошку и подавать к столу.
Приятного аппетита!