Отварной тертый картофель выложить первым слоем на блюдо в форме мордашки с ушками.
Немного смазать майонезом и выложить второй слой отварного, мелко нарубленного куриного филе.
Смазать майонезом и немного посолить.
Третьим слоем выложить тертый сыр.
Смазать майонезом.
Покрыть всю мордашку отварными тертыми белками яиц.
Выделить зону носа и глаз кукурузой. Сделать глазки, носик и ротик из отварных овощей или как подскажет ваша фантазия.
Салат «Обезьянка» на Новый год 2016 готов. Дать салату пропитаться в холодильнике пару часов и подавать к новогоднему столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!