Чтобы приготовить салат «Дед Мороз», в начале две крупные моркови надо отварить, остудить и очистить.
Куриное филе отварить и остудить в бульоне.
Мелко нашинкованное куриное филе выложить слоем на блюдо.
Смазать майонезом.
Выложить слой тертой моркови (оставить немного моркови). Смазать майонезом.
На половину выложить слой тертых отварных желтков.
Остальные части выложить тертыми белками.
Добавить морковь в виде шапки и сделать нос из помидора черри.
Сделать глазки из маслин и помпон для шапки из второй помидорки черри.
Салат «Дед Мороз» готов. Никаких сложностей. Можно подавать к новогоднему столу.
Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!