Морковь режим круглешками, перец крупными треугольниками.
Капусту кубиком.
Все обжариваем отдельно.
Помидор чистим от шкурки и режем дольками.
Все соединяем в кастрюле, добавляем соль, специи и на среднем огне, помешивая, жарим еще 3 минуты.
Тушеная капуста с овощами готова. При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!