Для приготовления оладий с зелёным луком в миску нужно разбить 2 яйца.
Добавить 50 грамм сметаны и 2-3 столовых ложки муки.
Добавить нашинкованный зеленый лук и хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и посолить по вкусу. Перемешать.
На сковороде разогреть растительное масло и ложкой выкладывать тесто. Жарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить оладьи на блюдо и немного остудить.
Для соуса в миске смешать 50 грамм сметаны, мелко нашинкованный укроп и 1 щепотку соли.
Оладьи с зеленым луком готовы. Подавать к столу со сметанным соусом.
Приятного аппетита!