Чтобы приготовить гуляш из говядины, надо филе говядины нарезать небольшими кусочками, лук мелко нашинковать, морковь нарезать соломкой.
Говядину обжарить на сковороде с растительным маслом, помешивая, 10-15 минут.
Добавить лук и морковь. Обжарить 2-3 минуты. Добавить четверть стакана воды и тушить под крышкой 5-7 минут. Посолить и поперчить.
Добавить томатную пасту.
Прикрыть крышкой и томить на медленном огне 20 минут.
Гуляш из говядины готов. Выложить на блюдо и подавать к столу с любимым гарниром.
Приятного аппетита!