На сковороде с растительным маслом обжарить стручковую фасоль,добавить немного воды и тушить 3-4 минуты до мягкости.
Мелко накрошить лук, соломкой нарезать морковь, не крупно нарезать сельдерей и болгарский перец. Добавить к овощам кукурузу.
Смесь овощей добавить в сковороду с фасолью и обжарить 2-3 минуты.
Всыпать гречку в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. Посолить по вкусу.
Готовую гречку немного заправить растительным маслом.
Выложить на тарелки гречневую кашу с овощами.
Наша вкусная гречка с овощами и фасолью готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!