🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Пасхальные рецепты Постные рецепты Закрыть меню |x|

Цветная капуста жареная в кляре на сковороде

Цветная капуста жареная в кляре на сковороде, это вкусная закуска из нежных кусочков цветной капусты, приготовленных в яичном кляре с красивой хрустящей корочкой. Цветная капуста в кляре, это быстрое и изумительно вкусное блюдо, которое готовится всего за 20 минут, а гости съедают его за считанные секунды. Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

Кочан цветной капусты 1 шт

Яйца 2 шт

Панировочные сухари 3-4 ст. л.

Растительное масло 5-6 ст. л.

Зелень петрушки (для украшения) 1-2 веточ.

Соль 1/2 ч. л.

Приготовление

1 кочан цветной капусты очистить от листьев.

Для приготовления цветной капусты в кляре надо очистить кочан цветной капусты от листьев.

Разделить кочан на соцветия.

Разделить кочан цветной капусты на соцветия.

Сложить соцветия в кастрюлю и залить водой. Добавить 1/4 чайной ложки соли.

Варить 5 минут после закипания. Откинуть на сито цветную капусту и дать воде стечь.

Варить 5 минут после закипания. Откинуть на сито цветную капусту и дать воде стечь. Остудить.

2 яйца взбить в миске с щепоткой соли.

Остывшие соцветия окунуть в яичную смесь.

В миску насыпать 3-4 столовых ложки панировочных сухарей и обвалять соцветия капусты.

В миску насыпать 3-4 столовых ложки панировочных сухарей и обвалять в них соцветия капусты.

Жарить на сковороде в разогретом расточительном масле 3-4 минуты, помешивая.

Жарить на сковороде в разогретом растительном масле 3-4 минуты, помешивая.

Готовую цветную капусту выложить на бумажные полотенца, от излишек масла.

Готовую цветную капусту выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишек масла.

Цветная капуста жареная в кляре на сковороде

Цветная капуста жареная в кляре на сковороде готова. Выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 28)

Добавить в «Избранное»