Белые грибы в сметане на сковороде

Грибы хорошо вымыть и очистить. Порезать ломтиками.

Обжарить мелко нашинкованный лук на растительном масле.

Добавить белые грибы и тушить на среднем огне 20-25 минут. При необходимости уменьшить огонь.

Сметану выложить в миску, смешать с мукой. Хорошо взбить.

Добавить к грибам. Посолить и поперчить. Томить под крышкой на медленном огне еще 3-5 минут.

Молодой картофель по желанию очистить или сварить в кожуре. Посолить.

Укроп мелко нашинковать. Горячий картофель немного смазать маслом и обвалять в нашинкованном укропе. Выложить на блюдо грибы, картофель и украсить зеленью.

Приятного аппетита!