Запеченные кабачки с чечевицей, грибами и сыром

Грибы обжарить с луком на растительном масле.

Чечевицу отварить.

Добавить к ней тертый чеснок и грибы.

Сыр натереть и добавить к нему яйцо.

Кабачок очистить и вырезать серединку с семенами, положить вместо них чечевицу.

Выложить сверху сыр и запечь в духовке до зарумянивания, а потом обжарить в большом количестве масла только снизу.

Запеченные кабачки с чечевицей, грибами и сыром готовы. Подавать украсив зеленью.

Приятного аппетита!