Картофель очистить и хорошо вымыть.
Нарезать на половинки каждую картофелину.
В миске смешать соль и смесь перцев.
Картофель выложить на противень.
Хорошо обсыпать половинки картофеля смесью перцев с солью.
Полить картофель растительным маслом и обмазать руками со всех сторон.
Запекать картофель в духовке при 180 градусах С 30-35 минут.
Запеченный в духовке картофель готов. Выложить картофель на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!