Мясо промыть и обсушить. Лук очистить.
Чернослив хорошо промыть.
Тыкву вымыть.
Срезать «крышечку» у тыквы. Удалить семена тыквы.
На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и кусочками нарезанное мясо. Обжаривать 3-4 минуты.
Добавить чернослив, молотый перец и соль. Готовить 1-2 минуты.
Выложить начинку в тыкву. Смазать растительным маслом всю тыкву.
Завернуть в фольгу и готовить в духовке при 180 градусах С 1 час.
Тыква фаршированная мясом с черносливом готова. Можно выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!