Чтобы приготовить шашлык с киви, свинину нужно нарезать крупными кусочками, сложить в миску.
Лук нарезать полукольцами, и добавить к мясу, посолить и поперчить по вкусу.
Добавить к мясу очищенные и нарезанные кусочками спелые киви, растительное масло и газировку. Перемешать. Закрыть миску и мариновать 1,5-2 часа.
В мангале подготовить угли. Нанизать шашлык на шпажки.
Жарить шашлык на мангале на расстоянии 10-15 см от углей, переворачивая, до готовности.
Шашлык с киви готов. Подавать со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!