Свинину нарезать ломтиками.
Посолить кусочки свинины и приправить специями для мяса.
Обжарить мясо на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
Добавить в сковороду с мясом томатную пасту и воду. Тушить 10-15 минут под крышкой на среднем огне.
Морковь, луковицу и болгарский перец очистить и нарезать.
Добавить овощи в сковороду и посолить по вкусу.
Готовить мясо с овощами ещё 15 минут на среднем огне.
Нежное мясо тушеное с овощами готово. Подавать к столу с любимым гарниром. При подаче можно посыпать сверху зеленым луком.
Приятного аппетита!