Приготовить фарш, лук очистить.
Обжарить на сковороде с растительным маслом фарш и мелко нарезанный лук. Готовить 3-5 минут, помешивая.
Картофель и морковь очистить.
Нарезать кубиками картофель, морковь нарезать соломкой. Добавить овощи в сковороду.
Обжаривать 2-3 минуты. Посолить и поперчить.
Добавить нашинкованную капусту и воду.
Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 20 минут.
В окончании готовки перемешать.
Посыпать мелко нашинкованным укропом.
Картофель с фаршем готов. Разложить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!