Мясо промыть и обсушить.
Нарезать свинину небольшими кусочками.
Обжарить в глубоком сотейнике на растительном масле мясные кусочки.
Добавить мелко нашинкованный лук. Готовить 2-3 минуты.
Добавить муку и обжаривать, помешивая, 1-2 минуты.
Добавить воду, томатную пасту, лавровый лист, сахар и соль.
Тушить на медленном огне под крышкой 30-40 минут.
Выложить гуляш из свинины в глубокое блюдо. Посыпать зеленым луком.
Наш вкусный гуляш из свинины готов. Можно подавать к любимым гарнирами.
Приятного аппетита!