Фаршированные перцы томлёные в мякоти помидоров

В миску сложить фарш и пропущенный через мясорубку лук.

Рис отварить до полу готовности и откинуть на сито.

Перцы вымыть и очистить от семян удалив крышечку.

В фарш добавить рис, соль и перец и нафаршировать приготовленные перцы. Сложить нафаршированные перцы в чашу мультиварки и добавить растительное масло.

Смешать в миске мякоть помидор с солью.

Добавить мякоть помидоров в чашу с перцами.

Сверху уложить тертую морковь и добавить 1/2 стакана воды.

Готовить на программе «ТУШЕНИЕ» 40 минут. Готовые перчики выложить на тарелки и посыпать мелко нашинкованным укропом.

Приятного аппетита!